BRENNESSEL

Sammelzeit: Verwendung:

März bis August, Samen: Frühherbst Tee, Salat, Suppe, Spinat, Tinktur gegen Haarausfall, Mulch im Garten gegen Ungeziefer,

REZEPTE:

Haarwuchsmittel:

Die Brennesselwurzel mit Essig gesotten, ist weitaus das beste Mittel für Haarwuchs. Ein ausgezeichnetes Haarwuchsmittel ist ein Kräuteressig aus Brennesselwurzel, Buchsbaumblätter und -zweige, Salbeiblätter, weisse Lilienwurzel, Klettenwurzel und Frauenhaarkraut.

Brennessel – Bad:

Die Wildnis in der Badewanne - Vitalisiert und fördert die Durchblutung der Haut, 1 Hand voll Brennesselkraut in 2 l Wasser aufkochen, vom Feuer nehmen , ca. 20 Minuten ziehen lassen, abseihen und dem Badewasser zugeben

Brennnesseltee:

Brennnesseltee hilft, Blasenentzündungen und Nierengrieß vorzubeugen und unterstützend zu behandeln. Dazu 3 bis 4 Teelöffel Brennnesselkraut oder -blätter (circa 4 g) mit 150 ml heißem Wasser übergießen und nach 10 Minuten durch ein Teesieb geben. Drei- bis viermal täglich eine Tasse frisch bereiteten Tee trinken.
Generell ist bei Beschwerden der ableitenden Harnwege auf eine reichliche Flüssigkeitszufuhr zu achten. Doch Vorsicht: Patienten mit Herz- oder Nierenschwäche oder Wassereinlagerungen im Gewebe dürfen nur eine begrenzte Flüssigkeitsmenge zu sich nehmen!

Brennesselsirup:

Dieser Brennesselsirup vertreibt die Frühjahrsmüdigkeit und befreit den Körper von überflüssigem Schleim Getrocknete Brennesselblätter werden im Mörser zu einem feinen Pulver zermahlen und mit ihrem dreifachen Gewicht an Honig vermischt. Der Sirup soll morgens früh auf nüchternen Magen eingenommen werden, - er schmeckt aber auch aufs Frühstücksbrötchen und gibt dann besondere Kraft für den Tag.

Brennessellimonade:

In knapp 2 l Wasser werden etwa 2 Hand voll junge frische Brennesseln zusammen mit dem Saft einer Zitrone, 1 Teelöffel geriebener frischer Ingwerwurzel und 225 g braunem Zucker vermischt und aufgekocht. Abgedeckt abkühlen lassen, abseihen und kalt stellen. Dieser Sirup kann dann nach Geschmack 1:1 oder 2:1 (2 Teile Wasser mit 1 Teil Sirup) mit sprudelndem Mineralwasser vermischt werden. Eisgekühlt und mit einer Scheibe Limone garniert servieren.

Smoothie:

Einen Apfel, eine Banane und zwei junge Brennesselstängel leicht zerkleinert in den Mixer - fertig ist ein leckerer Vitamintrunk. Besonders zu empfehlen bei Eisenmangel - wie er oft in der Schwangerschaft oder bei starken Blutungen auftrittt.

Brennessel Dünger:

stellt man eine Mischung aus kleingeschnittenem Brennnessel-Laub und Urgesteinsmehl (verhindert Geruchsbildung) her. Vorsicht sei hier jedoch gegeben: Beim Gärungsprozess schäumt die Jauche, daher sollte das Gefäß etwas größer sein. Ab und zu sollte man mit einem Stock umrühren, damit genügend Sauerstoff zugeführt wird. Die Gärung ist beendet, wenn die Brühe klar geworden ist. Bevor die Pflanzen mit der Jauche gegossen werden können, muss man diese im Verhältnis 1:10 verdünnen. Brennnessel wirkt auch als natürliche Abwehr gegen Schädlinge. Als Spritzmittel sollte ein Kilo frische Brennnessel in einem Liter Wasser für 24 Stunden eingeweicht werden. Gegen Läuse verdünnt an aufeinanderfolgenden Tagen mehrmals spritzen. Wirksam gegen Malvenrost und für Tomaten.

Brennnessel als frischer Presssaft

getrunken, als Tee oder als Spinat (auch in Kombination mit herkömmlichem Spinat oder Bärlauch) gegessen, ist ein wirksamer Helfer gegen die Frühjahrsmüdigkeit. Durch ihre reinigende Wirkung ist die Brennnessel ein guter Diät-Begleiter.

Eine Brennnesselkur sollte über einen Zeitraum von 14 Tagen eingehalten werden. Ab Mittag soll dabei soviel Brennnesseltee wie möglich getrunken werden. Ein paar Tropfen Zitronensaft erhöhen den Vitamin C-Gehalt zusätzlich (100 g frische Brennnessel enthalten den dreifachen Tagesbedarf an Vitamin C), erhöhen die Eisenaufnahme (100 g decken 25 Prozent des täglichen Bedarfs Magnesium und Eisen) und verbessern den Geschmack.

Mittel gegen Durchfall:
In Milch gekochte Wurzeln werden gegen Durchfall empfohlen. Früher kam die Brennnessel auch zur Bekämpfung und Vorbeugung von Skorbut zum Einsatz.